地窖里储存的芋头，洗干净之后放入锅里，连皮加水一起大火开煮，煮至筷子能轻松戳透的时候关火。

    把煮好的芋头去皮后用勺子压成泥，然后把买来的木薯粉舀了半瓢倒入锅中，慢慢调入滚开水，不停地用筷子搅拌成团状。

    待木薯粉粉团温度稍低后，将木薯粉粉团和芋头泥混合在一起，接着加入白糖糅合均匀。

    由于这时候木薯粉粉团比较粘手，所以罗采蕾便慢慢边加入木薯粉边揉，这样一来，揉好的粉团软硬适中、不粘手也不硬。

    接着她将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，然后用刀切成小段，期间适当使用地一些红薯粉防粘。

    生芋圆做好之后，起锅烧开水，下入芋圆，像煮汤圆一样煮至芋圆浮起即是熟了。

    然后把芋圆捞至青瓷小碗中，趁热浇上滚烫的红豆汤，就成了一碗红豆芋圆。

    而坐在炕桌边上的容韫和看着桌上的美味菜品，心里的小人儿开心地直打滚。

    容家的这位厨娘罗婶，不仅手艺精湛，做出来的菜品美味丰盛，且还颇擅长营养搭配。

    就拿这道看似简单的牛肉豆腐羹来说，牛肉富含动物蛋白，而豆腐则富含植物蛋白，补充蛋白质可以使人增强免疫
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