马金桂准备好了姜丝、蒜片和小葱段，把一半的葱姜蒜倒入小黄鱼中拌匀，腌制去腥、静置一刻钟。

    腌制好小黄鱼之后，马袁氏起锅，锅内倒入花生油，等油温五分热时，分次加入小黄鱼，同时把腌制碗里的葱姜蒜也一起加入锅中。

    等小黄鱼煎炸至两面金黄后，马袁氏把小黄鱼捞起控油，再在锅内加入酱油和白糖，以及小半碗清水，再把方才留下的另一半葱姜蒜一起倒入锅中，之后开大火煮，等煮开后马袁氏尝试了一下味道，又加入了一些食盐调整味道。

    接着她把煎好的小黄鱼浸入料汁里，等一刻钟之后捞起，再装入盘中，这道香煎小黄鱼就做好了。

    做好之后，马袁氏一面接着做起了炸藕盒，一面继续和马金桂说着张家的事儿。

    她先是准备了炸藕盒要用到的食材，即两节莲藕，半斤猪肉，一勺食盐，两棵小葱，两块生姜，五瓣大蒜，酱油、香油、花生油、胡椒粉等调味品，还有三个鸡蛋和一大瓢面粉。

    ps：还有两天就要出发去考试了，虽然已经经历过很多次考试，但是阿妩还是感觉心里好方！

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