第五十五章 美味美味(一)
搓成小圆团。
接着,罗采蕾把红薯糯米圆团迅速蘸水,然后在白芝麻中滚了一圈、裹上了一圈均匀的白芝麻,再把锅内倒入花生油,烧热之后,把麻团下到锅里,并没有和以往炸东西那样翻动,而是等到麻团从油中浮起,罗采蕾就快速的把麻团捞了出来,沥干油,之后装盘。
一旁的吕妈妈也在同时做着牛奶炖蛋,她先是准备了四个鸡蛋、一碗新鲜的牛奶、白糖和一个水灵灵的梨子。
接着,吕妈妈把鸡蛋洗净磕开,将蛋液倒入碗中,再加入两勺白糖搅拌均匀。
再把牛奶倒入,继续搅拌均匀,之后把调好的蛋液放在一旁静置片刻,让白糖充分融化。
一切就绪之后,吕妈妈用白色的干净棉布把蛋液过滤了两次,再把过滤好的蛋液分别装在了两个青瓷小碗中,接着起锅,锅内倒入冷水,放上蒸笼,把碗放到蒸笼上,盖上锅盖。
大火蒸一刻钟之后,起锅开盖,把碗拿出来,吕妈妈再把梨子切成小丁,均匀的摆放在炖好的牛奶鸡蛋上,这道方便简单又营养美味的牛奶炖蛋就做好啦!
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