椰蓉就是普通的白色椰蓉，想来以如今的西洋的工艺发展，可能还没有发展到制作出金黄色椰蓉的程度。

    不过既然有了这白色的椰蓉，那么自己自然可以想办法，做出口感更丰富、更好吃的金黄色椰蓉。

    用来制作椰蓉的椰子形似西瓜。外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。

    果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。

    椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般的南方水果所不能比拟的。

    椰汁和椰肉都含有丰富的营养素，椰汁清如水甜如蜜。饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。

    从中医上来讲。椰子味甘、性平，入肺、胃经，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效，主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。

    所以说。这椰子简直浑身都是宝！

    吃了不仅美味，更加有利于强身健体！

    而这椰蓉，自然也可以做出来不少美味的点心和甜品！

    现在刚看到这椰蓉
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