在清水中浸泡，可以去除红薯中含的淀粉，也可以防止红薯氧化变黑。

    之后。她把生姜用刀拍碎，这样煮的时候，姜中的营养成分更容易煮出来、被糖水所吸收。

    再把泡好的红薯块沥。干水分，放到紫砂锅里。

    这口紫砂锅，是易州产的，通身乌紫，西瓜形，罐面上以草书雕刻韦庄的词，龙飞凤舞，甚是精妙。

    这样精致的器皿自然不可能是如今的容家会置办的起得，而是原先京城中的旧物，吕妈妈原先就一直用这个紫砂锅给容韫和炖补品，后来从京城逃亡到燕北，便在行李中塞了这把紫砂锅，如今倒是派上了大用场。

    吕妈妈再把生姜块和冰糖放入，之后加入清水，没过红薯块才停，然后中火开始煮。

    煮至红薯酥烂，吕妈妈打开盖子，闻了闻味道，方才开始加入羊奶。

    隔壁的马家一家子都是勤快人，当家的马五保今年三十四岁，女主人马袁氏三十五岁，大闺女马金桂十九岁、前些年已经出嫁了；二闺女马银桂今年十五岁，去年订了亲、如今每天在家帮着马袁氏料理家务、收拾自己的嫁妆、做些嫁妆里头的女红针线；三闺女马珠桂今年十四岁，小闺女马玉桂才八岁。

    马家唯一的儿子
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