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口、用青盐刷过牙,要是再吃东西,那就要重新去洗漱了,容韫和便有些失落地放弃了品尝椰蓉的想法。
她有些不确定地俯下身子,趴到盒子上面仔细地闻了闻,又对着灯光,照着看了看,终于可以确定这里面的东西就是椰蓉没错了。
也怪不得那位“顾小姐”说这个食物又香又甜、买的不亏,倒是没想到他们这一行人这么好运气,竟然能连着买到了秋葵、辣椒和椰蓉,虽然可能花了不少银钱,不过想想这些东西如今在大陈的罕见,倒也是值得了。
作为一个资深的吃货。容韫和自然知道,椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,在现代时,通常被用来做糕点、月饼、面包等的馅料。或者撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。
椰蓉的原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。
普通的椰蓉本身是白色的,而在现代,市面上常见的椰蓉都会呈诱人的油光光的金黄色。这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等,使得口感更加丰富浓郁。
眼前这“顾家人”买到的椰蓉就是普通的白色椰蓉,想来以如今的西洋的工艺发展,可能还没有发展到制作出金黄色椰蓉的程度。
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