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不出是什么东西做成的。

    这样反倒是有利于他们容家保守这个秘方呢!

    而昨天晚上吃晚饭的时候。她也向擅长烹饪这些野味的罗采蕾打探了一下,问问有没有什么可以把鱼做成鱼粉的好办法。

    罗采蕾的回答则是:“杀好鱼用盐抹上,过两个时辰再把它们洗净,这样可以去腥,也有盐味。

    “然后用葱姜酒把米糠拌了,铺在锅底。再把鱼放在上面,鱼的面上再盖一层稻草。

    “等鱼烧到眼睛翻出来,就熟了。这时有个铁桶最好,用个盆子放上烧燃的碳和米糠,把火盆放到铁桶底部,上面放上铁丝架,铺上稻草,再放鱼,用东西把铁桶盖了,让它慢慢烤。

    “不过这时还要时不时地在碳上加些米糠,保持火力。这样烤出来的鱼干,不但不腥,还有稻草的香味,最是美味。”

    容韫和把这方法牢牢记了,又问:“那如何把鱼碾成粉呢?”

    “这个简单,用刀背将鱼轻轻敲碎,再拿去舂。

    “不过这村里的臼是舂米的,那鱼可不能拿去舂,否则把臼弄了腥味,村里人可不饶你。幸好咱们家自己就有个石臼,自己用也方便。鱼干舂碎了,再用筛子筛一遍,粗的再接着舂,这样就可以
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