是以为酒楼的大厨有绝招，不会怀疑到他的菜上来。赵掌柜为了他自己的生意，必定会严格保守秘密的。

    “阿禄，你来了？”赵掌柜看到福禄从外面进来，脸上的表情极为惊喜，招呼的声音也极热情。不知道的人，还以为他跟福禄是多年不见，十分想念呢。

    虽然酒楼今天仍然没有什么生意，但赵掌柜却一改以往那颓废的状态，正神采奕奕地坐在大厅的餐桌上，用他胖胖的手笨拙地擀着面皮。在他的旁边，放着已经搅好的饺子馅儿——这也是福禄给他的菜谱中的一个。

    “赵掌柜你包饺子呢？老孙呢？”福禄走过去看了看。是韭菜猪肉虾仁馅。

    “老孙在后面呢。我看他没什么精神，叫他把馅弄好就让他休息了。”

    其实这饺子是大家都熟知的菜，算不得新菜式。

    但大陈人吃这玩意，就跟馄饨一样。跟汤一起煮，跟汤一起吃；馅的种类也不多。福禄这菜谱上，只这一道食品，就列举了七、八种馅，煮着捞起来沾酱醋吃；上锅蒸；放油锅里煎……不同的吃法。面皮的做法是不一样的。赵掌柜买这一道吃食，就可以当成好几种新主食卖，绝对吃不了亏。

    老孙大概是昨晚一夜没睡，累狠了。福禄走到后厨洗手
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