道菜，虽不显刀上功夫，却也极见火候。少一分不熟，多一分则太老；糖醋的比例，也要拿捏得极准才行，否则不是太酸就是太甜。没有几年的功夫，要做出这样一道菜，绝非易事。”

    此话一说，大家都用眼睛看着绿竹，那眼神由原先单纯的赞叹变得复杂起来。一个厨子，厨艺再了不起，如果人品太差，满嘴谎言。做出来的菜却是让人不放心吃的——谁知道哪天他为了什么利益，就害了你的性命呢？

    老头儿向来是唯我独尊，不在乎别人眼色的；而绿竹不做亏心事，自然心不慌。这件事。有东子和张大牛做证，真的绝变不成假的。不过事实虽如此，话还是要说的。她正要张嘴，门口却传来了一个声音：“我可以作证，绿竹姑娘真是只学了九天。”

    来人自然是东子。他手里提着一个木桶。一面走进来，一面道：“我是住在镇西头榕树旁的东子，这位林老爷子十天前喝醉了酒，被绿竹姑娘遇见，扶回了家中，老爷子才教她学厨艺的。这几天，我一直在旁边看着，可以作证。”

    说完，他又对着坐在那里的客人打招呼：“林三哥，你也在这儿吃饭？”“李叔。您的腰可好了？”

    这招呼一打，便有人叫道：“这不是咱们镇有名的孝子吗？一直
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