细，里面还加了些肉沫，显然是李维柱他们把肉剁碎了，再跟萝卜煮在了一起。看来傅衡倒是挺会精打细算。这厨艺班用来练习的原料，就成了以后大家吃的菜。

    “咦。这是……鸡蛋？”绿竹看到她碗里隐隐露出的金黄色的东西。

    “对，就是咱们切的那鸡蛋，马教习做的，你尝尝。”甘鹭把绿竹的筷子递给她，又把自己的碗伸到绿竹面前。

    原来马教习奖励她们的一道菜，就是大家切的鸡蛋。不过他已把蛋黄弄出来碾碎，调了一点梅卤汁、加糖一起勾了个薄欠，浇在改成小粒再用油爆过的蛋白上头。吃起来既然有蛋黄的粉糯，又有蛋白的弹牙脆口。

    尤其是蛋白表面被油爆过之后所形成的那层酥皮，增加了一点酥香和嚼劲，与醋甜适中的蛋黄合在一起，甚称绝妙，十分的美味可口。就这么简简单单的一个家常菜，还是就地取材，因陋就简，却能做得出如此美妙的味道来，不得不说，这位马教习，确实有几分本事。

    便是绿竹这段时间在老头儿的指点下做了许多美味，每天吃香喝辣，但尝了这鸡蛋，仍暗叫一声好。更不要说甘鹭她们这些久不见荤腥的孩子了。

    “相当不错。”绿竹放下筷子，由衷称赞。

    
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