亚、印度和南美运输物资的船只，改从北美获得补给。

    美国政府1917年9月的公布的数字显示：“粗略估计提供给欧洲的面包粮和饲料粮达57亿蒲式耳”，而且估计接下来的12个月里欧洲仍然需要从美国进口超过12亿蒲式耳的粮食。同时注明美国在一战前三年每年要向欧洲出口近5亿磅的肉类产品（这个数据不包括猪肉产品），猪肉出口从战前的每年10亿磅增长为15亿磅；战前年平均向欧洲出口黄油450万磅，乳酪375万磅，炼乳1800万磅，而到了战后这一数据增长为黄油2700万磅，乳酪6600万磅，炼乳6亿磅。欧洲的资料则显示：战时超过50%的粮食来自北美。

    同时战时粮食价格大幅上涨，美国在1917年7月15日的报告中显示：“玉米粉上涨115%，面粉上涨110%，土豆110%，猪油5%，腌猪肉70%，猪排66%，牛后腿肉65%”，基本上1916年的粮食批发价格比1914年上涨超过100%。

    以武器出口而论，按美国商业部的资料，一战时，仅仅1914年10月份英法两国就像美国订购了超过160万美元的军火，1914年当年对欧洲出口军火超过4000万美元，1915年这一数据快速上
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