锦就再次把它慢慢的压下去。

    如此反复。

    就这样机械的重复了许多次后，舒锦终于把盖子打开，小心的用勺子，把桶中牛奶表层以及桶壁上沾着的酥油捞起，放到事先准备好的一大盆凉水里。之后，舒锦把凉水中的酥油用两手反复捏、攥，直到慢慢地把残留在酥油中的牛奶都洗净为止。

    酥油是藏族食品之精华，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，所以，尽管做起来挺费事，舒锦还是乐得尝试。

    上辈子她还真没试过自己动手做这东西，好在第一次尝试挺成功。

    到舒锦把这些酥油处理完，存放好，便又开始准备中午要给雍老做的午饭了。打酥油要早中晚一日三次，几十斤奶，出来的酥油最终大概也就三五斤。

    雍老发了话，人多吃饭热闹，所以，舒锦给雍老做饭的同时，自己跟柴衍峰的饭也都有着落了。

    有了给雍老做饭的这个活儿计，舒锦可以尝试更多的菜肴。甚至还偷偷的拿了些辣椒麻椒出来放到菜里。

    令人意外的是，雍老虽然年纪大，却对于辣味的东西很喜欢。只是吃了几次之后就上瘾了。不过考虑到雍老年岁大，另外出身也许很高，怕他肠胃太娇气，所以舒锦每次都很注意辣椒
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