样的。它必须不留一丁点儿的茶梗。

    其他的都简单，照着绿茶制作就行，唯有造型。很难！它的特点是薄如纸片，这样的形状是靠重压出来的。

    二丫跟陈掌柜的儿子说道：“陈二哥。我想要做的型茶，应该取名叫瓜片，形如刀片。我知道外形，但是怎么做出来的。不知道！所以，我想着我们大家一起想办法，给制出来。我做一两片的形状。给你们看看，你们看一下应该是怎么做出来的！”

    二丫把茶草的埂子全部出去。只留下叶子，然后在一块木板铺上宣纸，又在纸上摆上茶草，再盖上一层宣纸，上面放上木板，又在木板上压上大磨盘子，看着差不多的时间，拿出茶草给他们看，“你们看！就是这样，扁平平的！不过成茶是焦脆扁平的，不像这个软塌塌的。”…

    几人转手看来看去，小虎一边看一边说：“要么，我们就这样压平了，再炒！？”

    二丫摇摇头，“不可能！现在看着很平，一旦受热，就会立马蜷曲，成条或者成团。不可能会保持原样不变。”

    陈掌柜的儿子说道：“那也不可能是制好以后，压成的。那样就是一堆碎末子。”

    二丫点头，“对！我也是这么想的！”

    小虎说道
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