盐腌过之后晒干的吧？”

    “是啊！我们不是一直都用盐腌了再晒的么！要不然大夏天的时候可不好储存。”

    这个干田螺肉还是二丫当初进王家时太穷，没什么肉吃。春天又不能打猎。正好那时候田螺、黄鳝、泥鳅多，二丫就带领一大家子捣鼓黄鳝、泥鳅、田螺肉吃。田螺有时候弄得多了，就把田螺肉挑出来洗干净腌了晒干，收起来，以后慢慢吃。因为都喜欢吃螺丝肉，前两年干旱捞不着吃的时候，大家都馋得慌，就连从来不在乎吃食的大伯，都会时不时的念叨一声。

    今年不知道为什么田里的螺蛳多的要命，红果在娘家没有什么事，就带着庄子里的孩子们捞田螺，专门弄螺丝肉晒干。后来她还去别的村庄花钱买，听说她弄了很多的田螺肉在家。二丫不知道具体数字，反正她是想吃了，就去拿。

    小龙听着嫂子的意思是误会了自己的本意，就紧跟着解释道：“嫂嫂！我是想着要是不用盐淹了晒干的话，是不是就能跟新鲜的螺丝肉一样，能配很多菜了！”

    二丫发愣，“啊！这个啊，配菜的话倒是会多一些，关键是不腌不行啊！”要是有冰柜，倒是可以冰冻很久。

    “不过明年就可以了，我在县城买了一个酒楼，那里有冰窖
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