长，你们平时一直吃这饭吗？

    汪校长站起身，汇报说：“今天各位领导受委屈了，不瞒曹市长，我们全体教职工一年四季都是这饭，也许我们都习惯了，我们觉得这饭不错的，可能是这肉臊子各位领导没吃习惯，这肉还是去年底学校买了一头猪，宰了后，炒成臊子，然后够我们老师们吃一年臊子面的。现在虽然肉放得时间长了点，已经11个月了，没有了肉味，但毕竟还是肉。这马上又到年底了，我们又该买猪了，准备明年的臊子了。”

    其实生长在城市里的人不太了解，北方农村对猪肉有两种保存方法，大山里的人一年四季出不了一次山，春节杀一头猪，要吃上一年，保存方式一种是挂在屋梁上，做腊肉，时间长了之后，由于风干的厉害，腊肉吃起来很辣，基本上没什么香味。另一种方式就是炒成臊子，放在大缸里，这种情况一般做臊子面，虽然没有被风干，但时间长了味道辣中带苦，非常难吃，而且颜色反而变得鲜红，很好看，但放进嘴里，没有肉味，苦、涩、辣，难以下咽。

    “为什么一个月不去县城采购一次鲜肉，一周出山买一次新鲜蔬菜呢？”曹市长问。

    “学校没有钱，学生交的学费基本上都用在了办公经费上，以及老师们冬季的取暖费上
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