021 坐着说话
过的外面的世界,擅长的也是日本料理,对于西式的料理也就是比田中秋好上一些,所以在看到黑木场凉使用的是鳗鱼后,首先想到的就是日本料理烤鳗鱼。
“法国和其他一些国家都有用鳗鱼作为材料的菜品,鳗鱼并不是日本独有的食材。”绘里奈纠正了一点,身为一名厨师,她对于下面的两个选手也是看不透。
“就是,又不是只有日本靠海,海里的鳗鱼也不是就长在日本海的。”田中秋吐槽了一句,这东西让田中秋想到了蛇肉,而蛇肉和蛇血都是田中秋不喜欢的食材,主要是不处理好的话,很容易吃出病来,里面的细菌太多了,而那些生喝蛇血的人,最容易出问题了。
蛇肉料理田中秋没做过,不过吃过,而且是在旅行的时候去高级酒店吃的,身边还要有一个能分辨出安全与否的龙厨师陪着。
田中秋很少很少吃鳗鱼,不过蛇类料理并不适合切的太碎,或者与其余食材组合,再加上是西餐,因此就觉得阿凉是要用块状的蛇肉来做饭。
幸平创真没出去旅游过,也不像薙切爱丽丝那样见多识广,这个时候就问起了另外一件事情,“那个……,你刚才说的是什么意思啊?【不是单靠理论能够衡量的】什么的。”
一旁的薙
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