110 先吃为敬
过来。
川岛丽这个时候也拿着麦克风高声喊道:“首先,从田中秋的料理开始!”
田中秋将五份炸猪排放在了桌子上,然后又将准备好的小酒杯倒满酒放在了旁边,随后就退了下去。
“这是我的料理【和风】。”
五分料理在外观上并不是特别的出众,也没有发光特效,不过也显然不是随意对付的,不论是看起来香脆怡人的面衣还是被整齐切开露出的白色肉丝,都让人的胃口大开。
最上层是炸猪排,在猪排的面上洒了少量的香辛料,看起来并不是那么的明显,而在猪排下方就是一张张铺盖好的蔬菜,而在蔬菜和猪排的接触区域也有一些零星的小水珠,就像是刚从水里拿出来的蔬菜一样,看起来非常的新鲜。
“蔬菜的搭配也很适合,不过你的料理好像并不强调味道的展示?”堂岛银对田中秋的评价很高,不过也发现田中秋的料理主要是从外观的【色】、进入口中的【味】,以及视觉体验来作为标杆,对于重要的味觉却是很少的涉及,和叶山亮完全就是两种方式的料理人。
叶山亮对香辛料使用造诣很高,能在烹饪的时候让整个赛场上的人都感受到料理中的美味,而在这种浓厚味道的情况下,还能做到
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