己用‘私’房钱支付，然而吃不了的也不会兑成银子退给你，所以说高‘门’大府历来油水最大的部‘门’就是厨房，除非你真遇上一个铺张‘浪’费的主子，顿顿都按全规格叫饭，否则还真有大把的空子可钻，就譬如燕府二房，总共就姐弟俩两个孩子用饭，通常四菜一汤就打发了，每顿饭是十两银的成本，合三千块人民币，俩小屁孩能吃这么多吗？当然不能，顶多吃个百十来块钱就顶天，那剩下的两千多块钱小厨房的厨子们稍微做做账就能挪到自己的腰包里。

    查账？谁查？二老爷二太太都远在天边儿呢，老太太忙着和大太太打擂台，大太太忙着应付老太太、孝敬老太爷、养着一头丈夫六只孩子，时不时还得提防妯娌三太太‘射’过来的暗箭，谁有功夫管你二房小厨房的那点子烂账。

    二房自己呢，燕七懒得管，燕小九爷不屑管，反正饿不着就行，你挪任你挪，你贪随你贪，全天下银子多了去了，你还能一个人儿全占了？
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