对突厥出击，现在大唐北方还是非常不安全的地方。连带着长安城的牛羊肉供应都出现了短暂的问题，以至于原本对于猪肉十分不屑的贵族也不得不间接的吃一两回猪肉。

    古代的中国人并不是像想象的那样不吃猪肉，嫌弃猪肉脏。事实上，中国古代的时候吃猪肉的就比较多，这一点从很多古书上都可以看到，鸡豚狗彘之畜——《孟子梁惠王》，这里面的豚就是小猪彘是猪的意思。可见猪在当时也是十分重要的家畜。贵族也并不是无视的，只是后来条件好了才会不怎么吃猪肉的。不过个人认为不吃猪肉应该是游牧民族的习惯。因为汉代的时候，猪好像并不是一个贬义词。比如汉武帝的小名就叫做彘儿。也就是猪的意思。可见，起码在汉代的时候，猪还并不被鄙视看不起。据说某些考古人员还在汉代贵族的墓葬里面找到了猪骨汤。当然这只是据说，谁也不敢保证那些新闻是真的假的。不过，由此我们倒是可以看到一个明确的观点，那就是起码汉代以前猪是非常重要的一种家畜，而且贵族也是食用的。后来由于贵族血统中参杂游牧民族血统才轻贱视猪的。

    “是啊，猪肉里面的瘦肉是比牛羊的瘦肉少了不少。不过还是可堪一吃的。毕竟百姓贫苦，吃些猪肉也是油水。”秦先生表现出一脸的慈
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