粒接受阳光照射。

    最后收场，日落后，将粮食苫盖，以防阴雨。

    入仓前还有最后一道清杂程序——扬场。用木锨扬起麦子，借风力吹掉壳和尘土，分离出干净的子粒。这是最累人的一步。但再忙再累，只要有好天气，大家齐心协力，总能完成。

    扬场后，拓荒者们估算一年的收获，因为风调雨顺，没有水旱霜灾，平均亩产达到了250斤，没有达到稽垦局吹嘘的300斤良种水平，但也算丰收。

    麦子总产25吨。预留明年种子9吨，还有16吨余粮。预留未来一年的口粮，以10吨计算，每人每天的主食配额也高达一点二千克，哪怕将所有人都视为重体力劳动者，卡路里需求都足够了。

    今年冬天，他们不仅无需外购粮食，还可以向稽垦局出售至少六吨麦子。这是全体拓荒者的胜利，是自力更生和艰苦奋斗最直观的结晶！

    然而真正的难题是：麦子怎么吃？

    古人认为麦子有微毒，直到唐朝面食才被主流接受。原因之一就是磨制加工技术不发达，麦饭口感粗粝、难以下咽。

    想吃麦子，就要磨面。

    想要磨面，就要有石磨。

    想要石磨，就要有石匠的工具
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