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第57章 辣之一味

捏着胡子自语道“真是怪哉,谭少爷不是对女子一向不加辞色的吗?怎么就跟那小丫头看对眼了呢。不过,那小丫头长得也不错。呵呵,这事我得跟三爷说说。”

    厨房里,香玉在牛大勺的带领下先用温水泡发了蘑菇,选了几样食材,就着手做蘑菇酱。

    她看厨房地上堆着一堆地蛋,也就是土豆,便想着因地制宜做土豆蘑菇酱。其实这个酱真的很简单,蘑菇跟土豆切成小块稍稍炒过,用大葱代替这个时候还没的洋葱也切成丁备用。

    将大葱跟花椒面放油里爆炒,再放入地蛋跟蘑菇翻炒,然后将大酱一比一的比例炖水,最后将地蛋炖烂,收收水就成了。出锅时加点芝麻等物,味道也很不错。

    做这酱时牛大勺全程看着,最后用手指沾了一点尝了尝,“嗯,味道还真不错。原来酱还能这么做,俺老牛还以为酱就只有大酱这一种呢。”

    香玉笑道:“其实这还是沾了你们大酱的光,用大酱还能做很多延伸的酱料,没事的时候还请牛师傅多多尝试一下,做出来的酱一定比我做的好吃。不过,这地蛋蘑菇酱可以拌面吃。要是有辣椒就好了。”

    “辣椒?这是什么东西。”牛大勺耳尖,立即问道,“可是跟茱萸、生姜差不多的味道,吃的
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