做似的。姑娘，别听她们吹牛。不知道姑娘今儿个想点啥样的？咱们院子里的菜又嫩又好，一早我让全子去小池塘里捞了两条鱼！”

    香玉道：“一大早吃鱼不合适，不如咱来做面疙瘩吃吧，炒个清爽的清菜，把腌的小咸菜捞点，再来个韭菜炒鸡蛋。最后呀，咱再热些大馒头，咋样？”

    “我看行！”孙氏笑道，“既方便又好吃，那我先洗菜去。”

    由于谭香园里的人还是不少，每次烧菜至少要够三大盘才行，所以量是很大的。

    香玉接着吩咐道：“小花，你去捞小咸菜去。捞完别忘了盖盖好，这个天不盖好，进去个虫那可就不能吃了。”

    “知道了，姑娘。”小花很熟悉腌菜缸，端着个盆便出去了。

    她的咸菜缸里腌了不少东西，几乎当季有什么就扔进什么去。而且腌的法子也超简单，也是大众法子。

    比如，现在最不缺的是长豆角，鲜辣椒，鲜花椒，将这些放进调配好的盐水中，等过个一两个月就能吃了，而且还自带点点酸味，这就是腌咸菜。

    当然，这盐水是要放料子的。将开水凉透多加点盐，再加上浓度高的白酒，这个能防止长白毛，干花椒或是八角啥的放一点调个味，剩下的就交给
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