第244章 桂花采摘忙
”
“哦,来了。”小花从灶台上拿出一根柴来为锅降温。
用了一个时辰,香玉才将这些桂花烘干,几篮子的桂花才制成小半蓝的干花。
“唉,还得多些桂花才行。”香玉悠悠叹道,“咱们做的桂花宴一旦成功,想来秦氏酒楼也是会效仿的。小花,你明儿和来收菜的人说说,让他告诉年掌柜多准备点干花。”
说到,她无声地笑了,不知道桂花酒,桂花糖这样的方子能不能卖银子呢。
有很多菜肴都是用桂花制成的,像桂花鸭,桂花鸡还有桂花糕。要是在烹制菜肴时加点桂花醋,那味道也是一绝。
桂花真的很香,加一点入菜就有别样的香味。不过,干桂花却不是晒出来的。
就像制香时香玉说过的那样,绝大多数香料不能用晒的。阴干固然好一些,但最好的还是烘干,只有这样才能以最快的速度锁住花香。
收拾了一下灶台,香玉冲了杯桂花茶,看着茶汤慢慢变了颜色,干瘪的桂花也吸足了水色,重新焕发出美丽来,这是真正的花茶呢。
她也甜甜地笑了,“大自然真的是奇妙!”
趁着大家还没来的时候,香玉又偷偷地从空间里拿出糯米和红豆来,她想
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