味道也非常好的，可是没有戳丝工具。

    “柳三郎，你有没有地方借个戳丝工具？”

    “我去吴大娘家看看。”柳三郎说完起身去了，吴大娘离她家是最近的一家了。

    戳丝工具是铜打的，山里人比较少人用，那东西是铜的，而且铜比较贵，再说柳三郎家，连个铜镜都买不起，更不可能有了，就算是小铜镜一块也得要二良银子啊！

    差不多一刻钟后，柳三郎拿了戳丝工具回来。

    林灵拿了些笋，把笋绒拨下了后，将笋绒合在那些切块的笋里一起泡水煮，把没有笋绒的笋戳丝。

    大概戳了有二十斤的笋，用大盆，加少许盐，但不能加多，一斤笋一克盐比例，盐多了，笋丝容易坏，还不会酸。

    然后在盆里用力揉，看起来很多的笋丝出水之后就变少，变实了。

    然后把笋丝装到昨天买回来洗干净晾干的坛子里，竟然只装一坛满。

    坛口用油纸包裹一层，又在油纸上面包一层干竹叶，用绳子扎紧坛口，这样十天之后就能吃了。

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