就拭目以待吧！保证让你赞不绝口！”

    “哎呀，妈妈，你别站在这里了，快去看电视吧！去去去……”

    颜若兮把颜妈妈推到客厅里去，妈妈站在一旁，让她有点压力。

    准备工作做好了，颜若兮打开煤气开关，把清蒸鱼放进蒸锅里，加好水盖上锅盖，然后记一下时间。清蒸需要十五分钟时间，分两次蒸，第一次十分钟，第二次五分钟。为了不把鱼肉蒸老了，一定要注意掌握时间。

    在另一个灶台的浅锅里，颜若兮倒入了半锅油，要准备炸排骨了。她把腌渍好的排骨和切好的豆块一起放入油中，等到排骨颜色变成金黄色时，她赶紧用滤网捞起来，摆入盘中。再把锅里的油倒出来，剩下一点油，放入大蒜沫在油里煎一下，再倒入泡好的生粉水和白糖，在锅里做了勾芡，待浓汁沸腾时，她再放入些醋，最后将这些勾芡均匀的淋在排骨上，再摆上一些香菜，一道红烧排骨就ok了。

    十分钟到了，蒸锅的提示音响起，颜若兮用夹子将蒸锅里的鱼连盘一起端出来，小心地倒掉汤汁，把蒸黄了的姜和葱段都拿掉，再重新加入一些酱油和料洒，放入绿色的葱段和姜，再把鱼继续放入蒸锅里，大约五分钟时间，蒸锅提示音再次响起，一道漂亮的清蒸鱼也
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