他）的死缠烂打，唐爸妥协了。

    先将鱼鳞剐掉，剖开鱼肚，去掉内脏，再剁块。（其他人不知道，唐爸那时杀鱼是不去腮的，去腮那是以后的事了）

    鱼用盐，酱油腌两三个小时。用水调制糯米粉浆，炸鱼前，先裹一层薄薄的粉浆。烧旺炒锅，凝固的猪油一下就融化了。“zha”一声，放进油锅的鱼块，以肉眼所见的速度，快速的变焦变黄。香味四溢，家里正在伏案写文章的姐姐们都过来了。

    唐爸把炸好的鱼块捞起放铁盘。心急的唐金刚伸出手想拿，唐爸啪的一声，打在唐金手背，“都不怕烫，等着，老爸会让你们吃个饱的。”

    唐金悻悻然，依然站一旁等。

    还没到晚饭时，一铁盘的炸鱼给吃了一大半。剩下的炸鱼准备做甜酸鱼。
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