此为防盗章　　看着湛九江羞红的脸，众人就爆发出一阵善意的笑声。湛九江更是连头都不敢抬起来了。

    饺子不是纯小麦粉做出来的, 一斤小麦粉, 一斤荞麦粉, 一斤玉米面, 半斤红薯粉。因为加了粗粮下去, 所以梁奶奶把各种面粉都是筛得细细的，梁奶奶讲究些, 既然要吃细粮的话她是要做得精细些的。不像其他人家，为了从分量上增加细粮，麸皮也一点不过筛, 分量是增加了，但吃起来还像是粗粮一样。

    梁奶奶不做这亏本的买卖, 每次吃细粮的时候她都把它筛得细细的, 麸皮也一点不扔, 只是掺在粗粮里罢了, 反正粗粮本来就划嗓子难下口。现在玉米面, 荞麦粉，红薯粉要一起掺起来包饺子，梁奶奶也都挨个过几遍筛, 把最细腻的筛出来和小麦粉掺在一起。这样煮出来的饺子有香又有嚼劲儿，一点不划嗓子不涩口不说了, 吃起来比纯细粮的还要好吃。

    梁奶奶一共就掺了十五斤面粉, 差不多就是一千多个饺子, 十几个人包一下也就一下子的功夫。一群人说说笑笑, 玩玩闹闹硬是把几十分钟能弄完的事情花了两个多小时才弄好。桌子上满满当当的都是饺子，梁奶奶下了一锅饺子给大家当夜宵，剩下的全搬到院子里冻上
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