第146章 与朵朵的距离(上玄语薇万赏加更)
无花果的风味混合在一起,吃起来别有一番风味。”
“在欧洲,一般将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐,因此,吃法国菜,鹅肝一定是要尝一尝的。”
“正宗的鹅肝,原材料一般都空运自法国,比如说我们今天吃的这种,应该是来自卢兹鹅的鹅肝,它的特点很明显,颜色是象牙白的。”
“和焗蜗牛一样,法式煎鹅肝在法式西餐里面一般当作头盘,它吃起来浓郁无比,细腻滑润,入口即化,带一点淡淡的鹅肝香,一点都不腥。”
说完,凌薇朵朵示范性地切了一小片鹅肝,优雅地放入了自己的嘴里,并示意小白跟着学。
接下来的时间,这顿大餐成为了一堂完整的法式西餐教学示范课。
“这是阿拉斯加肉蟹加烟三文鱼千层,是这里相当不错的一道头盘菜肴,在这道菜里,饼干的甘甜、烟味的咸和鱼蟹的鲜味配合得恰恰好处,你可以尝尝。”
“这是雪鱼排,这里不错的主菜之一。”
“喜欢吃牛肉的话,这里的这道牛腰眼肉煎牛排非常值得点,不仅肉质上佳,厨师的火候也掌握得非常的不错。”
尽管是吃大餐,肉包子却吃得很郁闷,因为他完全被无视了。
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