当然了，在商言商；作为一名生意人，李掌柜会有这样的想法也是无可非议；毕竟没有人会眼睁睁的看着银子从自己的手指缝里流过，而无动于衷是不是？

    可惜李掌柜不是叶紫，如果是叶紫的话，她一定会告诉李掌柜；其实这件事情也不用非得让他们兄妹两个人增加芋头跟冬笋的送货斤两，他其实可以采取饥饿营销这一经营手段；她保证八宝楼的生意不会因为芋头跟冬笋的供不应求而生意变差，反而还会因为芋头跟冬笋的供不应求；这生意会越来越红火。

    所谓的饥饿营销，指的就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的；饥饿营销的操作很简单，定个叫好叫座的惊喜价；把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假象；从而提高售价，赚取更高的利润。

    俗话说的好，饥不择食！

    对于一个饥饿至极的人来说，哪怕只是一个又硬又冷的粗面馒头；也会被对方视为难得的美味，这是一种最简单的基本常识；在西方这种理念被经济学者归纳为效用理论。

    效用是指消费者从所购得的商品和服务中获得的满足感，效用不同于物品的使用价值；使用价值是物品所固有的属性，由其物理或化学性质决定；而
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