伸手从架子上把它拿了出来，小胖也凑到跟前来看是什么东西。

    “咦，这是何首乌吗？怎么长的和小人似的？”小胖好奇的道。

    “对，这个确实是何首乌，但是这个可不是一般的何首乌，这个是百年的何首乌，是我们今天要用的主要食材，等下我们再准备一些干香菇和虾仁就可以了。”王宇说道。

    “那我们这道菜的主角豆腐在哪呢？”

    “你别急啊，等下你就知道豆腐在哪了。”说完王宇把何首乌用清水冲洗了一下，然后抄起操作台上的一把小刀，别看这把刀小，但是却异常锋利，乃是用上等精钢所致，只见小刀在王宇手中划出绚烂的弧形，何首乌的老皮也随之而掉，削完皮的何首乌散发着淡淡的药香，接下来王宇把何首乌轻轻的放在砧板上，手起刀落，刷刷刷，全部切成了滚刀块。

    “小胖，拿个坛子过来。”王宇叫到。

    “好嘞。”小胖答应一声，一会就拿来了一个坛子。

    王宇把坛子冲洗了一下，把切好的何首乌放入了坛中，接下来王宇用他那铁一般的拳头捶打起坛中的何首乌，一会功夫，何首乌变成了碎末，接着王宇抓起碎末用手用力的揉搓挤压，只见乳白色的汁液随着王宇的指缝流到了坛中
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