，睡醒了歇会去市场买菜，回来做饭。等着晚上他妈回来做好了饭，吃饭，还别说老太太嘴还挺严，张想早回家的事也没和他妈提一个字。

    晚饭吃的是皮皮虾，其他地区有叫虾爬子或者濑尿虾、琵琶虾的。4月份正是吃皮皮虾的季节，吃法有清蒸，辣炒、椒盐等，津沽本地主要吃法是清蒸，蘸上有姜蒜汁的三合油。因为津沽临海市场卖的海鲜都是刚出水的，味道那是一个字“鲜”。

    津沽有句俗话：借钱吃海货，不算不会过。即使是在物资匮乏的80年代初期，到了吃皮皮虾季节，就是再不富裕的家庭，也会买上一顿皮皮虾，一家子围着桌子吃上一顿。

    张想姥姥安排他小舅舅去砸蒜泥，张想帮着包蒜，包好了就放到蒜臼子里。最初的蒜臼子是在石头上凿个坑做成的，木质或石质的捣蒜锤，蒜和姜放到里面用捣蒜锤把蒜、姜捣捣成泥。张想家的做法就是倒上生抽，独流老醋，香油，三合油就算做好了。

    张想姥姥蒸了一大锅皮皮虾，就是铝制的蒸馒头的大锅，那时候家家都有一个大蒸锅，因为没有卖馒头、饼什么的都得自己家做着吃。说是借钱吃海货，可这时候皮皮虾也不贵，一般都一买就买一大盆的，也不是什么稀罕物一吃就吃上个一两个小时的。
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