江安义知道大郑国的酿酒工艺是蒸煮、曲酵、压榨三个步骤，家里的仆妇也会用糯米酿造米酒，昨天晚上自己和安勇一个人喝了一大壶，就连妍儿也喝了小半碗，那酒水，跟糖水一般。

    碧罗春比自家酿的酒浓了不少，喝到肚中有股暖洋洋的热气，这就是烈酒？江安义在脑海中比较了一下妖魔喝过的酒，碧罗春所能带来的感受算不上什么烈酒。

    妖魔记忆中制酒的方法多了一个蒸的过程，是否有效，江安义也把握不稳，要回家试试再说。

    郭海清满怀期待地等着江安义说出他会酿碧罗春的话来，可是坛里的酒都被江安勇喝光了，江安义依旧若有所思的样子。

    郭怀理忍不住了，道：“小江，你是不是在书上看过酿碧罗春的法子？是的话那就发财了。”

    大郑近二三十年来算得上太平，加上老天保佑，大体上风调雨顺，百姓温饱不愁，酒逐渐成为日常消费品。大郑允许百姓酿酒，但对出售的酒水课以重税，每斤百钱酒税，朝庭每年收取的酒税不下于百万两，占整个税赋的二十分之一。

    碧罗春五两一斤，除去成本和酒税，至少有三两多的纯利，简直跟抢钱似的。碧罗春酒坊每年能出产酒水五十万斤左右，酒税
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