道，察觉到其中的火热。

    而越是到了这个时间，李大爷的神情就越发的严肃，多年的经验告诉他，现在几乎已经到了关键时刻，若是接下来出现什么差错的话，毫无疑问就毁掉了一锅上好的茶叶。

    但是手上的动作却丝毫没有变，依旧在不停的翻滚着锅中的茶叶，同时转瞬间还需要进行揉捻，可以说这也算是炒茶的精髓了，若是此刻下手重了，茶梗和茶叶破碎，那就影响形状美观了。下手轻了，又不能让茶叶水份排出，口感涩味偏重。

    那一双苍老的手掌挥舞着，所有动作都无比的纯熟，堪称达到了庖丁解牛的程度，王宏的心中可以说充满了钦佩，要知道此刻的锅中几乎已经达到了两百度，可就是在这样情况下，李大爷的动作没有丝毫减缓，可想而知其中还是需要不小的毅力的。

    虽然王宏已经认识李大爷这么多年了，但这还是他第一次瞧见李大爷进行炒茶，以前的话只不过是稍有一些耳闻罢了，可是瞧见了之后，当真不得不感叹耳听为虚，眼见为实。

    所以此刻根本就不敢有丝毫耽搁，甚至连眨眼都要小心翼翼的，争取能够趁着这个时间，多学会一点东西，毕竟家里面凭借着灵泉，几乎每一周都能够有一波茶叶出现。

    
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