陈耀祖将这点知识也用上了。

    店家听得口呆目瞪，袁咏怡也瞪大了眼睛。

    经陈耀祖这么一说，他们才知道，原来肠粉还可以这么做。

    “若是你将酱汁再换成新鲜的鲍鱼汁，那哪怕是斋肠，那其口感、弹性、鲜甜味将好吃到爆，吃过的人永远也忘不了那种滋味，这道小吃将会更上一个档次。”

    说完这句之后，陈耀祖还吧唧了一下嘴巴，做出一副嗦口水的模样。

    他这么一形容，听得袁咏怡的口水都要流出来了。

    在明朝这个年代，民间好吃的东西确实很有限，陈耀祖用现代的做法来描述这道小吃，光想想就足以让人口水直流。他这么一形容，弄得袁咏怡对着一桌美食一点**都没有了。

    “在下服了，谢谢公子指点。”店家也连忙对着陈耀祖作揖。

    陈耀祖所说的那些，店家虽然还没开始尝试去做，但陈耀祖的这种说法已经让他有了茅塞顿开的感觉。

    对于店家的恭敬，陈耀祖没有理会，又说道：“以这份双皮奶为例，现在尝起来虽然口感和甜度尚可，但你在制作过程中牛奶明显加得过热，在拌入蛋清的时候，蛋清过早凝固，所以细尝起来，蛋清凝固的颗粒感相当明显，
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