师傅你不去掉鱼的内脏的理由吧。”张彬道。

    “嗯，秋刀鱼的鱼肠有苦味，烤秋刀鱼是不去内脏，鱼身清理干净涂上盐，直接烘烤。这样一来就会有油脂渗出，会让鱼肉更加鲜美。烘烤完用酱油和柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味，让鱼肉更加有层次感，入口香脆。酱油的咸鲜味和柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。”曹正回答道。

    “是我输了。”张彬向曹正一拱手道。

    曹正也是回礼道：“承让了，侥幸而已。”

    “哈哈，那么我宣布，本次比试的结果是：清河酒家胜！”白骆中气十足地宣布道。

    而在众人的喧闹声中，曹正走向评委席，将张彬盘子里仅剩的一块芙蓉蟹端了起来，倚在灶台的一角，自顾自地吃了起来。

    张彬十分不理解，身为斗厨的胜者，为什么会这么自然地品尝他这个失败者的料理，难道是为了羞辱我么，面色稍微有些难看。便道：“曹师傅，你这是？”

    曹正却将吃的差不多的盘子举起向张彬示意，道“唯时光与美食不可辜负。”

    张彬突然觉得有什么堵住了胸口，曹正这句话说明曹正作为一个胜利者认为他作为失败者的料理也是美食，这对于他
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>