浓还有把豆渣饭炒得更好吃的方法他是不会教了。

    黄豆白晋昨晚已经泡好，现在只需要用石磨磨就行。白晋当然不会说得那么简单，把如何挑选大豆，如何泡豆，用时多长都添油加醋地说了一大堆话，听得孟三云里雾里勉强能懂。

    “最后，把泡好的大豆放进磨眼，适时加些水。”白晋说道，让孟三亲自操作一番，让他把一桶的豆浆都磨了。磨完这一桶，孟三只觉得两条手臂酸胀不堪，这个石磨，好沉。不过看到牛乳般的豆浆流出，他才满意了。他瞥了一眼白晋，这小子，没敢骗他们。

    一般人直接煮豆饭而不用石磨将大豆磨成粉，不但费时还费力，而且还不如大豆时吃得饱。一般人求个温饱就算了，哪有什么心思像贵族一样搞一些精细的吃食？况且就算他们想到把大豆进行二次加工，一般是将大豆蒸熟再捣成粉，用来裹用稻米粉和黍粉合蒸成的饼。市面上卖的糗饵就是按此法制成。

    “磨完后用麻布过滤掉豆渣，再倒入鼎中煮沸，这才行了。”白晋继续指挥孟三把磨好的豆浆进行过滤。

    孟三手臂酸软，还要用水瓢一瓢瓢舀起豆浆，倒入覆盖着麻布的木桶内。他做着做着就觉得有些不对劲了，那小子说是要教他，可是一根手指头都几乎
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