第四十四章 咸豆浆与甜豆浆
起那盆豆渣饭,大步地跨了出去。
张仪幽幽地盯了禽仲子的背影一眼,转头对正在调着盐卤水的白晋道:“小师弟,你昨日买如此多的盐卤回来恐怕是别有用处吧?”凭借小师弟对调料的理解,他不会无缘无故的买了这种几乎是不能吃的盐。
其中必有玄机。
“用来点豆腐。”白晋将已经调好的盐卤水一点点加入到煮好的豆浆中,并用干净的木棍充分搅拌,一边搅动一边加入盐卤水。
随着时间的推移,木桶中的豆浆发生了奇异的变化。一开始产生的是絮状的白色物,如云似纱,随着木棍的搅拌飘然转动。等到絮状物增多,并觉得木棍搅动变得有些凝滞时,白晋顺势将搅拌的速度放了下来。
“奇了奇了,这浆……”张仪一直关注着白晋的一举一动,自然也注意到了木桶内豆浆的变化。本来只有浆的桶内竟然出现了一团团白玉般的东西。
孙宾也好奇地看了过来,这些白色的东西莫非就是小师弟一直念叨着的豆腐?
“这些难道就是豆腐?”张仪替孙宾问了出来。
“还不是,这最多算是豆腐花。”白晋将木盖盖在桶上。这离真正的豆腐做出来还需要最后一步。等约半个小时后,等豆浆沉
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