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第五十一章 鱼头豆腐

材的限制,白晋还可以制作出多种豆腐脑来。腌菜、木耳、香菇、花生、肉丝、黄瓜、胡萝卜、海米等等,甚至还可以加入花椒、辣椒,别有一番风味。

    食案才端出去没多久,众人就将一碗碗的豆腐脑都扫荡一空。

    炎热的夏日,配上冰凉软滑的豆腐脑,简直是一种极大的享受。众人吃完不由得齐齐叹了一口气,爽!

    鬼谷先生对这种新的食品有不错的评价。既营养又好吃。这个小弟子,还真是让他刮目相看啊。

    煎好的鱼头放进陶锅,倒入水,加入加上切成厚约一厘米的豆腐块,加入姜片、黍米酒、盐同煮。

    剩下的鱼身白晋用刀刮出鱼茸,放入剁碎的猪肉,蒜末,香菇,加入适量的醢酱、黍米酒、蜂蜜、面粉腌制,再将豆腐切成方块,用陶匕在中间挖个洞,然后腌制好的肉馅酿入其中,放到甑上蒸。

    可惜没有虾米,不然味道更鲜。白晋遗憾地想。

    张仪守在厨房门口,不住往里面探头,里面的香气随着水蒸气不断飘出来,张仪用力吸了几口,肚子咕噜一声,又觉得饿了。其他几位脸上虽然不动声色,但频频目视厨房,心中只有一个念头。

    快点啊,都快饿死了!

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