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第五十二章 酿豆腐和酸菜大肠

后发先至,慢悠悠地用陶匕舀了一块,用碗接了。醢稷用的也是陶匕,舀了豆腐和汤水,一起浇在黍米饭上。

    姜果然还是老的辣。

    孙宾用的也是木箸,不过他力道把握得好,稳稳地将豆腐夹到了碗里,一点儿也没碎。

    张仪沉默了一下,立刻改用陶匕。

    晚霞绚烂地在天边铺开,清风徐来,院中的瓠瓜叶轻轻地摇摆着。一只甲虫晃悠悠从叶尖落下,马上又振翅飞起。

    “呃,好饱。”张仪打了个饱嗝,撑着腰站了起来。小师弟以豆腐做的这些菜又一次刷新了他的认知。鱼的鲜味融入汤汁中,融进豆腐中,又嫩又滑又鲜又美,比春日的柔条还嫩,比凝脂还滑。最可贵的是没有鱼没有腥味,只有鲜味。

    “小师弟,这鱼你是怎么做的?竟然没有一丝腥味。”张仪咂了咂嘴,回味着。以前那些庖人烹鱼不是太腥就是用料太多,虽覆盖了鱼的腥味,但连鱼的鲜味也掩盖了。

    “加些姜片和些许料……黍米酒即可。”白晋边收拾餐具边道。不但菜肴,连黍米饭都被他们扫荡一空,盘子里一点汤汁都没剩下,都让他们倒到黍米饭里拌着吃了。

    “那些肉馅你是如何处理的?竟然吃不到鱼骨。”醢稷对这
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