咔嚓的脆响声起，被烤得酥脆的猪皮轻轻一咬就碎开，那声音一直酥到心里。

    白晋满意地点了点头，猪皮烤得脆而不焦，猪肉嫩而不老，火候把握得不错。香料去除了猪肉的膻味，增添了肉的风味。这战国的烤肉，也一点也不输于现代的啊。

    他扒了一口稷饭，烤野猪肉配稷饭，好吃。

    白晋举箸夹了一块鱼肉，这战国的庖人烹饪鱼不把姜葱放于鱼的表面，反而填塞到鱼腹中，在鱼的表面再浇上一层醢酱。白晋尝了一口，生活在没有污染水里的鱼肉质嫩滑，清甜，没有一点泥土味。这个鱼羹应该是清蒸鱼的原始版本。姜丝和葱应该洒于鱼的表面，清蒸加点盐调味便好，不必再加醢酱，醢酱虽然去腥，但同时也掩盖了几分鱼的清甜。幸亏是醢稷做的醢酱，若是其他人做的，就不止几分了。

    庖乙不愧曾经为山阳最善长烹饪肉类的庖人，火候与调味恰到好处。

    白晋习惯用木箸，而他们主要还是喜欢用手抓取食物，木箸和匕只是辅助的工具。鬼谷先生他们早已经习惯白晋的进餐方式，但莫将他们还是第一次见到有人全程只用木箸或者匕吃的。

    难怪他要锻造那么多样式新奇的厨具，估计也是不想让手沾上油腻。莫将皱眉想了
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>