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第76章 学厨新徒

不安地等待着。

    邹豪动作轻快地切好葱花和豆腐,分别盛起来备用,女孩在这种天气多少感染到了风寒,要去去湿气,振作点精神才行,所以他准备要做的这道菜,正是国内出名的麻婆豆腐。

    ‘滋滋’先是热锅热油,将近50k的肉沫放入噼里啪啦作响的锅中,邹豪在烟雾之中微微眯着眼,快速地翻炒,当肉沫炒熟后,盛起来搁置在碟上。

    豆瓣的种类,他较为喜欢郫县的,当倒入适量的豆瓣进有油锅里,再度快炒一番,直至某种让人闻到都开胃的香味浓郁地飘出,在这个时候,邹豪手速很快地加入水,再放入些许花椒粒、辣椒粉、胡椒末,这些刺激的调味物如同发挥出魔法般的效果,让他立马红了眼,呛了数声。

    ‘嚯嚯...’当小火煮了7分钟后,邹豪再度倒入先前刚炒好的肉沫,还有早已准备许久的小豆腐块,中火煮三分钟后,肉香与辣香混合,已经在厨房的每个角落里飘溢起来。

    他缓缓地倒入水淀粉,当汤汁煮开后,直接盛起在店里最大的花碟之中,撒点青绿碎葱花,整碟红色发亮,无比诱人口舌的麻婆豆腐,这道名菜做好了。

    只用了半个小时不到,邹豪脸上带着微笑地走过来,他端来热乎乎的饭菜,‘
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