第94章 新力军
气,努力不去想这些头疼的事情,当在书里找到“红烧狮子头”这道名菜后,他立马认真地研究起来……
过了没半个小时,邹豪进入到了厨房,他脑海里的思路极快地过了一遍,开始尝试做着这道菜。
红烧狮子头,要准备的主材料是猪肉糜为馅,他的动作快得没有半点停滞,逐一往装盛肉的盆里倒入适量的黄酒,食盐,还有白糖,花椒水,姜末,麻油,白胡椒粉,土司末,香葱还有一点生粉。
‘哒啦…’最后再往里面打俩鸡蛋,接着邹豪便拿起工具朝着一个方向搅拌,他将手臂的劲道尽量往上,不到片刻便有点发酸的感觉,毕竟狮子头最磨人耐心的正是做馅这方面。
在普通的家居生活里并不怎么讲究,没那么多条件,可谓‘蛮来’都行,这些材料并不是缺一不可,缺三或五都行,毕竟不是每个人都是开食堂饭店的。
过了好一会儿,邹豪似乎嗅到了什么,显然盆里的馅儿已经拌出香味了,接下来他双手将肉泥末都捏成圆子状,分个放置在一边的花瓷碟上待用。
“哗哗…”一阵浓烟炸响声在邹豪的身前冒出,他在起油锅,当油锅大约七成熟的时候,小心地将狮子头放入油锅里微炸,当颜色炸至不太明显的细焦状时,
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>