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第13章 春困吃懒龙

    懒龙是以前京北人常吃的一种主食,做法就是将发面擀成片,放上和好的肉馅卷起来上锅蒸。

    有个说法是吃了这懒龙,春天就再也不犯懒了,而且有图好兆头的意思,很适合即将远行的胡不归。

    胡不归小时候可没少吃这个,因为小孩子一般都喜欢吃米饭配炒菜,不喜欢吃馒头之类的面食,但是这个懒龙他爱吃,奶奶在世的时候经常给他做,调好味的肉馅拌上一丁点韭菜,拳头大小的懒龙,他一顿能干掉三五个,能长成一米八多的身高多半是拜此所赐。

    和陈小沉约好一起吃早餐的这家懒龙店,是在东四的一家店,门脸不是很大,青砖墙黑匾额烫金字,处处透着一份儿老京北气息。

    一家店好不好吃用料很重要,这家据老板说是用得肥瘦均匀的猪肉,搭配独家熬制的葱油和传统方式调制的炸酱,吃起来不腥不膻,微带点油水的肉馅再加上绵软香甜的外皮,相当的好吃。

    这家店生意不错,胡不归把时间选在上午,不然平时还要排队,阳光微微的照进店堂,胡不归点了两大条肉龙,又顺便给陈小沉要了些卤得酥嫩香软的猪蹄,清淡爽口的萝卜小菜,还有店家自制的双皮奶。

    胡不归脱了冲锋衣外套,只穿着短袖的速
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