细嫩、透明，沾上葱芥汁吃到嘴里凉滑鲜爽，这就是切鲙。别问啥鱼，问了人家也不说，要碰上老实的说这是“国姓鱼”，你还敢不敢下筷子了？所以不能问，只管吃便是了。

    禽不算肉，而且便宜实惠，所以唐人好食鸡、鹅。烤鸡、烧鹅配上松软的小米饭绝对是又养人又美味。竹林竹笋有的是，塘中新耦也不缺，切成丝炝好，拌上佐料吃的也相当清脆爽口。蜀中不仅有水，山更多，干野菜加上鲜茹调制一大碗鲜汤最开胃。

    高汉数了数，这才三菜一汤，离四菜一汤的标准好象还差着一道。

    驿长一边安排人上菜，一边禀报道：“章仇防御使，今天上午有个吐番人的牛不幸坠崖而死，您看……”

    “哦，坠崖而死的？那就给他点补偿买过来吧，也省得浪费。”章仇兼琼随意地吩咐道。

    不大一会儿，一个大半人高、热汽腾腾的大翁被两个人抬了进来。驿长拿个大盆，用大长竹筷子把巴掌大的一块块牛块往外捞，勾人的料香混合着浓郁的肉香顿时弥漫在整个房间里。

    “牛肉！尼玛，这牛死的太巧了，直接死到翁里来了，还是五香自熟的。”高汉狠狠鄙视了睁眼说瞎话的章仇和驿长一眼。

    汪子华拉拉他道：“
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