这活物不比水果蔬菜，拿起来就可以吃，纪岩好奇这些用泉晶养出来鱼的质量和味道，早上进货回来就一头钻进了厨房。

    华国美食举世闻名，八大菜系各有所长。鱼的吃法更是多种多样，溜鱼片更是其中比较寻常的做法。

    取三两斤重鲜活草鱼，脱皮去骨，将鱼‘肉’斜刀成薄片儿，裹上生粉，用工具轻轻捶打至薄而不断，放入热水中氽熟后放入凉水中过凉。炒锅开火入底油，葱姜爆香，倒入鱼片和青红椒、木耳等配料，调味大火翻炒，最后勾薄欠出锅。

    纪岩动作干净利索，这道溜鱼片儿前后用了不到十分钟，装盘一端出来立马就引来了店里服务员和客人的注意。青白的瓷盘里红红绿绿，光是颜‘色’就相当的吸引眼球。

    新出锅的鱼片儿带着热乎气儿，空气里飘散着清淡的香气，白‘色’的鱼‘肉’缀着浅浅油珠那温润的光泽，怎么看怎么都觉着肯定的好吃。

    纪岩没去理会一众随着盘子移动的众多目光，选了张桌子坐下来，拿起筷子独自品尝这道用泉晶养出来新鱼的味道。经过捶打的薄薄鱼片，入口软嫩顺滑，‘肉’质鲜味儿十足，吃下去口齿留香，余味儿久久不散。同样的做法，味道上则更上一层楼。

    除了调味
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