影梅庵忆语
木兰沾露,瑶草临波,备极卢陆之致。东坡云:“分无玉碗捧峨眉。”余一生清福,九年占尽,九年折尽矣。
姬每与余静坐香阁,细品名香。宫香话品淫,沉水香俗。俗人以沉香著火上,烟扑油腻,顷刻而灭。无论香之性情未出。即着怀袖,皆带焦腥。沉香坚致而纹横者,谓之“横隔沉”,即四种沉香内隔沉横纹者是也,其香特妙。父又沉水结而未成,如小笠大菌、名“蓬莱香”多蓄之。每慢火隔砂,使不见烟,则阁小皆如风过伽楠(枷楠——佛教寺院的通称)、露沃蔷薇、热磨琥珀、酒倾犀斝(犀牛角制的酒器)之味,久蒸衾枕间,和以肌香,甜艳非常,梦魂俱适。外此则有真西洋方,得之内府,(内府——皇宫的仓库、后通称皇宫的物品为内府之物。)迥非肆料。(肆料——市场上可购得的物品。)丙戌客海陵,曾与姬手制百丸,诚闺中异品,然热(草头)(——点燃之意)时亦以不见烟为佳,非姬细心秀致,不能领略到此。寅初出诸番,而真腊为上,(真腊——即柬甫寨。)皮坚者为黄熟桶,气佳而通;黑者为隔栈(竹头)黄熟。近南粤东莞茶园村土人种黄熟,如江市之艺茶,树矮枝繁,其香在根。自吴门解人剔根切白,而香之松朽尽削,油尖铁面尽出。余与姬客半塘时,知金平叔最精于此。
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