女厨师的制作过程也到了最关键的时刻，她只要把闷完的鸡放入冰水中冷却，鸡的味道和口感就确定了。可是这是，她突然感到身体产生了一种沉重的感觉，连带着精神也懈怠了下来。本来掐得很准的时间也出现了偏差。

    等她把打开锅盖，把鸡捞出来放入冰水中以后，突然愣了一下，然后脸色唰的变得惨白。

    “我明明计算过气候和天气情况对气压的影响，结合房间的温度对散热的影响，以及这只鸡的肉质，得出了闷13分半的时间所得到的效果最好，为什么会晚了半分钟，闷了14分钟呢？”美女厨师一下子方寸大乱，竟然连补充冷水都忘了。

    对于普通人来说，闷10到15分钟都可以，可是对于厨师来说，就要依照具体情况来确定时间。特别是对于高级水平来说，那都是一秒来把握火候的。这次美女厨师晚了半分钟，鸡肉的鲜嫩程度就有了一丝的下降，虽然一般人吃不出来，但是对于想要冲击高级水平的她，却是毁灭性的打击。

    没有来得及添加冷水，冷却也出了问题，鸡皮的脆爽的口感也大打折扣，本来中级顶峰的水准的白斩鸡，立马降低到了中等偏下的水平。虽然和刚达到中级水平的罗布相比差不多，但是美女厨师已经失去了比赛的**。
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