第十九章 生意
常年吃海鲜,祖传的做海鲜的手艺,比起饭店来也不差。而且口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色。饭店海鲜比在家自己做,质量差不多,价格却很不合算,所以本地人只是点一点白灼的海鲜应景,导致这里海鲜虽然多却做不得招牌菜。只有到了阳城市这样的大地方,才有饭店专门料理海鲜,作为招牌菜。
而这种小镇子里,既没有高级的厨师,也没有人愿意多花钱吃,所以这里的饭店不得不另辟蹊径,找一两道适合当地人口味的肉菜作为招牌菜。于是这两家饭店不约而同的选择了鸡,只不过一家是以煮作为烹调方式,而另一家是以蒸作为烹调方式。
从李老板口中得知了这些信息,罗布还是不敢相信的说道:“我只卖给他家12只鸡而已,应该吸引不了多少人吧。而且这鸡价格可不低,能吃得起的也不多。”
李老板一拍大腿,恨恨的说道:“这老林真是老奸巨猾!如果他只是像以前一样当做一盘菜来卖,确实影响不大。但是他却这道菜塞进了我们镇里最贵的1888一桌的席面里当做主菜,为了吃他这道菜,好几个人退了在我这儿订的酒席,转去他那儿了。”
“而且听说,这老家伙还想学城里大饭店,搞什么vip制度,也就是在他那儿吃饭花的
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