第四百四十一章 楼院斗法
叫道。
“怎么?还有事?”王清驻足回身问道。
“还请王老爷品品茶!”张亮不慌不忙道。
王清一皱眉,这家伙还真是不到黄河不死心啊!也罢,尝尝!也好让他死心!、
“管家,备茶具!”作为京师第一茶庄老板,王清自然备有上好茶具。
管家应声而去,准备泡茶。
“茶应精于炒焙,不损本真,才不会令茶香失去天然、纯真。”张亮张口言道。
王清也不答话,只是看着茶杯,静待水开品茶之后送张亮出门。
“而好茶应从外形、汤色、香气、滋味和叶底五项叶质来进行评价,此茶乃是山东绿茶。”说着,张亮取过管家拿来的开水壶。
桌上一应茶杯、茶盘、杯托、茶匙筒、水盂、茶巾一应俱全。
张亮慢条斯理地将开水倒入茶杯三分之一,右手握住杯底基部,左手托杯底,双手手腕逆时针转动三圈,促使整个茶杯内壁湿润。然后把开水倒入水盂,茶杯放回杯托里。
随后,将茶荷中的干茶分别投入茶杯中,以回转手法往茶杯中倒少许开水,至水量没过茶叶。
嗯,还挺像模像样的。王清暗自点头。
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