且味道也同饭店里面的做出来的差不了多少，如今她还是喜欢吃一道菜，虽然说有些材料是没了，比如说是番茄酱，这里就没有，所以，她就想了一个办法，做出来了味道差不多的。

    美食这种东西，也是需要发挥创造的。

    她拿来了一个橙子，一个桔子，没有榨汁机，她就只能用自己用手去压汁子，出汁率是低了一些，不过这两个下来，也有少半碗了，给里同加上一些蜂蜜，按着一定的比例，就部成了一碗果汁，用来代替番茄酱。

    将鱼洗干净，去鳞去鱼骨，再是加上均匀的打上花刀，一定不能割破鱼皮，这是最重要的，不然出来的鱼就没有型，给鱼上倒上了酒，盐，她将鱼温淹制一下，去掉鱼身上的腥味，古代的鱼是自然生长成的，而且河水也是没有任何的污染，也不知道是不是就是这种原因，所以这里的鱼比之现代的，总是感觉要鲜嫩，也要美味一些，尤其是做这种鱼，味道更是十足，锅里的油正好热了，她将淹好的鱼，拿到了鱼尾，给鱼上面拍上了淀粉，这样炸出来的鱼就会外焦里嫩，不会炸干鱼的水份。

    滋的一声，鱼下了锅，鱼身上也是快速的被炸成了金黄色，打的花刀也是一根根的立了起来，十分的有层次感，也是十分的整齐。

 
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